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下面附上一則新聞讓大家了解時事
如果在日本要挑一間天婦羅店的話,那麼,和菓子會最想要試試哪一間呢?
永遠人潮迤邐的江戶前天婦羅名店「金子半之助」,或許還是和菓子心目中特別偏好的店舖之一哩。
雖然,每次好像都沒有等省錢大作戰過30分鐘以內。
菜單其實簡單分為兩大類,第一種是「江戶前天丼」,第二種是「天婦羅套餐」。
難得來到這裡了,當然,一定要試試性價比滿點的天婦羅套餐?
知道日本人喜歡在飯上加上生雞蛋,可是,連雞蛋都能做成雞蛋版的天婦羅,和菓子真是太佩服金子半之助了呀!
嚷嚷著要蕨餅爺一定要與和菓子點不一樣的套餐,這樣才能吃到不一樣的品項。
可是,不只上來的東西不一樣,原來,金子半之助是現炸好了才上桌噢。
貼心的店員發現和菓子似乎不是日本人,立刻拿出了中文說明:黑色陶盆的是醃蘿蔔、棕色陶盆的是烏賊醬菜,還有白色陶盆的清炒牛蒡。
所有的小東西,全部都一絲不苟的唷。
黑豆茶、蘿蔔泥、還有,看到最右邊的醍醐味嗎?
那就是要讓大家吃雞蛋時加的佐料噢。
一直以為東西為什麼都沒到齊的和菓子,真的要有點耐心,講究的「金子半之助」,真的要把點單的品項完成了才願意上桌。
可是和菓子,「金子半之助」不是在台灣也有分店嗎?
對呀,還沒機會去過台灣分店的和菓子,甚至不知道台灣的口味怎麼樣呢。
有機會來到日本的話,也不妨來東京日本橋總店嘗嘗看本場的味道吧。
兩種都嘗過的朋友,記得一定要告訴和菓子差異,還有,你總共排了多長時間噢?
金子半之助
地址:東京都中央區日本橋室町1-11-15
電話:03-3243-0707
時間:各店營業定休時間不同,建議前往前事先洽詢確認。
交通:三越前車站A1出口徒步約一分
網路購物網址:
規定:各店規範低消可能不同,建議前往前事先洽詢確認。
文字:和菓子
攝影:蕨餅爺
(完整文章請看VOGUE.com)
※圖片+文字:Vogue 風格達人-和菓子
旅日專欄作家,著有《日本.東京.甜點美食地圖》與《和菓子的東京甜點私旅行》美食散文集。和菓子官方網站:www.sweet-cute.com
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※本文由VOGUE雜誌授權報導,未經同意禁止轉載。
團購
【記者洪小蕾台北報導】經濟部產業升級轉型傳產東/離島分團-石資中心為迎接2017農曆新年旺季,將於大年初四在花蓮縣吉安鄉「後山?山後故事館」正式起賣東台灣的『後山嚴選』優質商品。新春活動將維持六天(1月31日~2月5日),不僅能讓消費者以優惠的價格盡情挑選,當日凡消費滿千元,還能參加神秘大禮的摸彩,內容相當多元豐富,期望為到場的消費者展開美好愉悅的一年。
「後山?山後故事館」表示,這次新春活動所推出的「後山嚴選」是網羅全東部各地最優質的米榖雜糧、特色工藝、深層海水及其加值化產品,同時透過產品的故事說明,讓消費者對於「後山嚴選」的優質商品有更直接的了解與接觸,展售商品除全部為在地生產,而且還能透過「後山山後」App直接下單購買,對於想買東部優質商品的消費者或是公司團體採購相當方便。
故事館現場共規劃五大展區:「特色米食產品區」展示銷售花東地區的冠軍好米、精饌米及特色米食,也結合不同的包裝,送禮自用兩相宜;「農產加工精品區」以在地生產米榖雜糧原料製作的餅乾、零食等,現場還可免費試吃、品嚐2017年推出的各式新口味;「臺灣好茶精品區」呈現臺灣特色茶和在地農特產製作的創意茶品,絕對是今年最佳伴手禮;「特色工藝精品區」展示銷售具創意性、生活性及多樣化的木作、玻璃及異材質結合的工藝產品,不僅精巧實用,且也很適合讓家裡的擺設煥然一新;「深層海水展銷區」展示銷售有多種台灣東部特有的深層海水的機能飲品及護膚保養品,能為消費者照顧身體與修復肌膚,不僅讓消費者可一次購齊眾多東部精緻優選產品,同時還照顧到消費者的健康與生活。
石資中心希望藉由本次的『後山迎金雞,開春好禮大放送』活動來推廣東部的特色飲食與產品,協助地方行銷創意,使得更多的東部優質美食與工藝創意作品,可以帶給消費者更多的健康與幸福。2017/1/31
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